Muffin Chocolate Custard
Resep dari mbak Rani
Bahan:
50 gram Maizena
3 sdm Coklat bubuk
100 gram brown sugar
225 air dingin
75 gram unsalted butter
125 gram DCC potong kecil
75 gram vegetable oil
2 sdt vanila extract
2 btr telur
125 gula kastor
125 gram tepung terigu
2 1/2 sdt BP
Cara membuat:
Maizena, brown sugar, coklat bubuk dan air masak dgn api sedang sambil diaduk sampai mendidih dan lembut very smooth.
Matikan kompor angkat panci masukkan DCC dan butter kocok dengan wisk sampai rata. Tambahkan minyak, vanila dan 1 butir telur kocom sampai rata. masukkan lagi telur sisa dan gula kastor kocok sampai kental.
Campur terigu dan BP dalam adonan (ayak dulu)
Tuang dlm cetakan muffin. panggang sampai matang
Posting Komentar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar