BROWNIES KUKUS

Bahan :
6 butir telur
225 gram gula
Vanili secukupnya
garam secukupnya
1/2 sdt Emulsifier
125 gram tepung terigu (kunci biru)
50 gram coklat bubuk
175 ml minyak goreng
100 gram DCC (Dark Cooking Coklat) lelehkan campur dengan minyak

Cara membuat :
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. aduk rata. Setelah itu masukkan campuran minyak dan DCC, aduk perlahan sampai rata. jadikan menjadi 3, yang 1 bagian beri sedikit susu kental manis. tuang yang tanpa susu kental manis dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi kertas lalu poles lagi dengan margarin. Kukus kurleb 10 menit (sampe agak keras....) lalu tuang adonan yg sdh diberi susu kental manis. Kukus lagi kurleb 10 menit. Terakhir masukkan adonan yang satu bagian lagi, kukus kurleb 20 menit sampai matang.

Brownies ini aku bikin buat dibawa ma ibu mertua ke semarang dalam rangka acara keluarga, rencananya sich selain brownies mau dibikinin kuker juga.... (buat dimakan dijalan kan enak.....), tapi berhubung tau-tau gas elpiji dua-duanya habis dan kebetulan yang kirim gas baru bisa kirim setelah shalat jumat... wach... mana keburu tuch. Akhir2nya gak jadi dech kukernya... hehehe.... sisa2 gas yang ada terpaksa buat nyelesaiin browkus ini....hihihi.